resep pisang kembung - An Overview

Bisa dibuat tanpa digoreng? Anda bisa memanggangnya, tapi hasilnya tidak akan renyah dan kembung seperti versi goreng.

Saberpungli.id – Pisang kembung belakangan ini jadi bahan perbincangan di media sosial, unik karena tepungnya bisa mengembang “kembung” saat digoreng, menciptakan tekstur berbeda dari pisang goreng biasa. Kalau kamu penasaran dan ingin bikin sendiri, simak resep pisang kembung berikut ini!

Lapisan tepung yang mengembang ini memberikan sensasi unik saat dimakan, mirip dengan udang balon yang juga sempat viral beberapa waktu lalu.

Pisang kembung bisa jadi camilan favorit keluarga yang renyah di luar dan lembut di dalam, bikin siapa saja susah berhenti mengunyah. Dengan resep simpel dan bahan yang mudah didapat, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan hasil sempurna.

Angkat dan tiriskan pisang pada cooling rack atau tisu dapur. Proses penirisan penting untuk mengurangi kadar minyak berlebih.

Panaskan minyak dalam wajan. Pastikan minyak benar-benar panas agar pisang matang sempurna dan tidak menyerap terlalu banyak minyak.

Sebelum digoreng, gulingkan adonan pisang ke dalam biji wijen. Wijen akan memberikan tekstur renyah tambahan dan aroma yang harum.

Kandungan Serat: Pisang mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan dapat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama.

Taburi pisang kembung dengan kacang tanah atau almond yang sudah dicincang halus untuk tambahan tekstur renyah.

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan proses pembuatan yang relatif sederhana, pisang kembung bisa menjadi pilihan camilan yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Variasi topping dan cara penyajian yang beragam juga membuat pisang kembung menjadi camilan yang fleksibel dan tidak membosankan.

Penggunaan bahan pengembang seperti baking powder atau soda kue dalam adonan menyebabkan pelepasan gas karbon dioksida saat terkena panas. Gas inilah yang membuat adonan mengembang dan menciptakan tekstur renyah yang khas.

Pisang kembung adalah Temukan di sini camilan gorengan berbahan dasar pisang yang dicampur dengan adonan tepung dan bahan pengembang, lalu digoreng hingga mengembang dan bertekstur renyah di luar, lembut di dalam.

Meskipun resep dasar pisang kembung sudah lezat, Anda bisa berkreasi dengan berbagai variasi untuk menambah cita rasa dan tampilan yang menarik. Berikut beberapa variasi resep pisang kembung yang bisa Anda coba:

Q: Apakah pisang kembung bisa dipanggang sebagai alternatif yang lebih sehat? A: Meskipun mungkin, hasil terbaik tetap didapatkan dengan menggoreng. Memanggang mungkin tidak menghasilkan tekstur mengembang yang diinginkan.